چیدمان کابینت آشپزخانه ایرانی

چیدمان آشپزخانه به فرمی گفته می شود که چینش میز کار و جزیره، وسایل اصلی آشپزی و محل قرار گیری کابینت ها را مشخص می کند. این چینش مثلث کار آشپزخانه را شکل می دهد. مثلث کار مسیری است که هنگام حرکت از یخچال و فریزر به سمت سینک ظرفشویی و یا محدوده پخت و پز، برای تهیه یک وعده غذایی طی می کنید.

هنگام طراحی کابینت آشپزخانه و انتخاب بهترین راه حل، یکی از اولین ملاحظات، چیدمان کلی آشپزخانه است.

در مورد ۵ چیدمان اصلی آشپزخانه در این جا بخوانید و بهترین آن را که مناسب آشپزخانه شما است پیدا کنید!

نقشه چیدمان کابینت آشپزخانه

برای بیشتر آشپزخانه ها پنج نقشه چیدمان وجود دارد :

۱ـ چیدمان ال شکل

۲ـ چیدمان یو شکل

۳ـ چیدمان جی شکل

۴ـ چیدمان خطی بر روی یک دیوار

۵ـ چیدمان به صورت دو خط موازی

این درست است که چیدمان های خاص در پلان، آشپزخانه را کار آمد تر و جادار تر می کند، ولی هر چینش با میزان کابینت مناسب و دکوری های کافی است که کامل می شود. بسته به اندازه کلی آشپزخانه شما، یک جزیره در آشپزخانه می تواند به بسیاری از این نقشه ها اضافه شود تا فضای ذخیره سازی مواد غذایی و ظروف را برای شما گسترش دهد.

در این جا عرض مسیر حرکت بین کابینت و جزیره بسیار مهم است و طراح آشپزخانه در تعیین فضای کافی برای قرار دادن یک جزیره به شما کمک می کند. جزیره در آشپزخانه می تواند در هر شکل و اندازه ایجاد شود و شما محدود به یک شکل مربع یا مستطیل استاندارد نیستید.

چیدمان آشپزخانه مدرن

پنج چیدمان مدرن که در زیر برای شما توضیح داده شده است را به دقت بررسی کنید و مشخص کنید کدام نقشه بیشترین شباهت را به آشپزخانه فعلی شما دارد. ممکن است شما و طراح کابینتتان قصد طراحی فضای فعلی آشپزخانه را داشته باشید و یا ممکن است تصمیم بگیرید دیوارها را تخریب کنید و برای دستیای به چیدمان مورد نظرتان نیاز به فضای بیشتری داشته باشید.

هنگامی که چیدمان مورد نظرتان را انتخاب می کنید بر روی شکل گیری مثلث کار آشپزخانه تمرکز کنید. در این بین ممکن است تصمیم به تغییر پلان آشپزخانه خود بگیرید و پلان جدید را به طرح قبلی آشپزخانه خود ترجیح بدهید. در نهایت این موضوع را به خاطر داشته باشید که حتی اگر تغییر ساختاری قابل توجهی در آشپزخانه ایجاد نمی کنید، می توانید چیدمان مناسب با کابینت خود را پیدا کنید.

هر تصمیمی که در این زمینه می گیرید ما به شما توصیه می کنیم حتما قبل از تصمیم نهایی با یک طراح کابینت مشورت کنید.

چیدمان ال شکل :

چیدمان آشپزخانه ال شکل ، به صورت طبیعی تشکیل یک مثلث کار بین جزیره، و دو دیوار مجاور را می دهد از مزایای این چیدمان این است که نه تنها یک فضای کار، کارآمد برای آشپز فراهم می کند بلکه در اکثر اوقات به نشیمن یا پذیرایی راه دارد و تعامل آشپز با میهمانان را آسان می کند. آشپزخانه ال شکل یکی از مدرن ترین و محبوب ترین انواع آشپزخانه است.

چیدمان یو شکل :

چیدمان آشپزخانه یو شکل متنوع ترین طرح برای آشپزخانه های بزرگ و کوچک است زیرا این طرح دارای کانترهای پیوسته و فضای ذخیره سازی کافی است که از سه طرف آشپز را احاطه می کنند. در آشپزخانه های بزرگ تر، این نوع چیدمان به اندازه ای جا دار است که چند آشپز به طور همزمان بتوانند به راحتی در مناطق کاری جداگانه کار کنند و یک وعده غذایی را آماده کنند بدون اینکه سد راه یکدیگر باشند.

نحوه ارتقاء کابینت یو شکل :

برای به حداکثر رساندن فضای ذخیره سازی و جلوگیری از به هم ریختگی سطح میز های کار، مایکروفر را در یک کابینت کمدی شکل جانمایی کنید و وسایل آشپزی بزرگ را داخل کمدی ها قرار دهید. همچنین سعی کنید از شلف های داخل کابینت بیشترین استفاده را ببرید.

چیدمان آشپزخانه جی شکل :

چیدمان آشپزخانه جی شکل یک نسخه از پلان آشپزخانه یو شکل است، با همان مقدار فضای کار و فضای ذخیره سازی که از سه طرف آشپز را احاطه کرده است. با این حال، تفاوت این چینش با آشپزخانه جی شکل در قرار گرفتن جزیره یا اپن به عنوان جزئی از کابینت ها است.

نحوه ارتقاء چیدمان آشپزخانه جی شکل :

بسته به اندازه آشپزخانه، آشپزخانه جی شکل ممکن است دلگیر به نظر برسد. برای اینکه آشپزخانه را دلباز تر کنید، قسمتی از دیوار را به فضای نشیمن باز کنید و یک مسیر ایجاد کنید، یا قسمتی از امتداد دیوار را به میز صبحانه خوری برای اعضای خانواده تبدیل کنید.

چیدمان خطی ( چیدمان آشپزخانه کوچک )

چیدمان آشپزخانه خطی برای خانه های کوچک تر ایده آل است. مثلث کار در این نوع چینش کمتر شبیه مثلث و بیشتر شبیه به یک دیوار خطی تشکیل شده از سه حوزه کاری در آشپزخانه است.

نحوه تقویت آشپزخانه خطی

تا جایی که می توانید فضای کابینت ها را اضافه کنید و سعی کنید کابینت ها را تا سقف ادامه داده و بیشتر از کابینت های قدی و کمد ها استفاده کنید.

چیدمان به صورت دو خط موازی یا آشپزخانه گالی :

چیدمان به صورت دو خط موازی، به اندازه کافی بزرگ است که فضای کاری کافی را برای یک آشپز فراهم کند. در این پلان آشپزخانه، فضای کاری روی دیوارهای موازی و مقابل یکدیگر هستند و تشکیل یک مثلث کاری کوچک را می دهند.

نحوه تقویت چیدمان به صورت دو خط موازی :

مشابه پلان آشپزخانه خطی، باید از راه حل اضافه کردن کابینت های قدی و فضاهای ذخیره سازی مواد غذایی در ارتفاع برای به حداکثر رساندن فضا استفاده کرد. در صورت امکان، یک مسیر رفت و آمد به نشیمن ایجاد کنید، یا یک دیوار را برای باز کردن آشپزخانه بردارید، اما به خاطر داشته باشید در عوض باید فضای کافی برای کمدی ها و قرار دادن میز جزیره مهیا کنید.