دکوراسیون رستوران با طراحی داخلی شگفت انگیز

دکوراسیون رستوران ، آسایش ، همراه با غذا و خدمات خوب به مشتری، پایه ای است که یک رستوران موفق بر آن بنا شده است. این ویژگی های اساسی به مشتریان شما کمک می کند تا از وعده های غذایی خود لذت ببرند و از بازدید از محل کار شما احساس خوبی داشته باشند. در حالی که غذا و برخورد عالی بخشی از عملکرد کارکنان شما است، دکور و راحتی محیط تابع طراحی رستوران شماست.

چگونه می توانید طراحی رستوران خود را برای ارائه بهترین تجربه ممکن به مشتریان خود بهبود بخشید؟ ما اینجا هستیم تا به شما در پاسخ به این سوال کمک کنیم. ما این راهنمای نکات طراحی دکوراسیون رستوران را برای شما نوشته ایم تا به شما کمک کند که حداکثر استفاده را از فضای خود ببرید.

صرف راه اندازی رستوران و فقط ایجاد یک منوی مفصل و استخدام یک آشپز عالی برای جلب رضایت مشتریان شما کافی نخواهد بود. شما باید محیط مناسبی را ایجاد کنید، فضای داخلی مناسب است که مشتریان شما را به داخل رستوران می کشاند. یک سری نکات بسیار مهم در طراحی دکوراسیون تجاری وجود دارد که باید آن ها را در نظر بگیرید تا مطمئن شوید در مدت زمان بسیار کوتاهی در همه شهر مطرح خواهید شد. طراحی دکوراسیون داخلی رستوران بر نحوه درک مشتریان از رستوران شما تأثیر می گذارد و همچنین بر نحوه و تعداد سفارش آن ها تأثیر می گذارد.

نکات طلایی در طراحی دکوراسیون داخلی رستوران که باید حتما رعایت کنید.

رستوران شما باید طوری طراحی شده باشد که مشتریانتان را در فضای داخلی هیپنوتیزم کند. این نکات مهم برای چیدمان رستوران ها که می توانید به اجرا در آورید عبارت است از:

۱- دارای ورودی چشم گیر باشید.

اطمینان حاصل کنید که ورودی رستوران شما بسیار عالی طراحی شده باشد. تنها زمانی مردم از وجود رستوران شما مطلع می شوند که ورودی ساختمان به آن ها خوشامد گفته باشد. ورودی را جذاب و منحصر به فرد کنید، نام رستوران را جسورانه و به اندازه کافی بزرگ بنویسید که بتوان آن را از دور خواند و فهمید. با توجه به سبک رستوران خود ورودی رستورانتان را طراحی کنید. یک رستوران که غذاهای دریایی می فروشد می تواند، یک ورودی با طراحی صدفی یا آکواریومی داشته باشد، در حالی که یک رستوران با تم طبیعت و جنگل می تواند یک غار به عنوان ورودی داشته باشد.

۲- تمرکز بر مشتریان هدف.

هنگام برنامه ریزی برای طراحی دکوراسیون رستوران خود ، مطمئن شوید که طرح با مشتریانی که قصد دارید آن ها را جذب کنید، هماهنگ باشد. به عنوان مثال، اگر مخاطب جوان را هدف قرار می دهید، باید فضای داخلی را شاد و پر انرژی بیافرینید. شما می توانید از رنگ های جسورانه و روشن، مبلمان ریتمیک، تابلو های دیواری چشم گیر استفاده کنید، پوسترهای جذاب نصب کنید، در گوشه یک بار شیک با خوراکی مطابق روز داشته باشید و نوآوری های دیگری را برای آن ها به ارمغان بیاورید. در مقابل، اگر مخاطب شما کارمند و روسای شرکت هستند، باید سعی کنید فضا را تا حد ممکن ساده و شیک نگه دارید. از رنگ های پایه استفاده کنید و مبلمان را تمیز و مرتب نگه دارید، این موضوع برای افرادی که برای جلسات شرکتی به رستوران شما مراجعه می کنند، جذاب خواهد بود. ایده های چیدمان رستوران شما باید مشتریان هدف را در نظر داشته باشد.

۳- دکوراسیون رستوران خود را صحیح روشن کنید.

نورپردازی از آن چیزی که فکر می کنید حیاتی تر است. نورپردازی مناسب می تواند بزرگی را افزایش داده، نقص ها را پنهان کند. اگر شما از چراغ ها به درستی استفاده کنید به طور خلاصه می تواند جذابیت رستوران را برای مشتریان افزایش دهد. در واقع نورپردازی مناسب و صحیح می تواند ظاهر کل رستوران را تغییر دهد. اگر می خواهید فضایی صمیمی ایجاد کنید، یک چراغ پایه دار رومیزی پر نور در یک اتاق نیمه تاریک می تواند معجزه کند. برعکس، اگر دکوراسیون رستوران مدرن مد نظر شما است، از چراغ های نئون استفاده کنید.

۴- دکوراسیون رستوران را عاقلانه رنگ کنید.

به گفته روانشناسان، رنگ تأثیر بسزایی بر مغز فرد دارد و همچنین بر تصمیم گیری مشتریان تأثیر می گذارد. رنگ آمیزی کهنه و یا رنگ هایی که چشم را خیره می کند، چندان مورد استقبال قرار نخواهند گرفت. برعکس، استفاده از رنگ مناسب می تواند رستوران شما را بزرگ نشان دهد. همچنین، انتخاب رنگ اشتباه می تواند فضای رستوران شما را تا حد زیادی کوچک کند. در حالی که برای رستوران های خانوادگی، رنگ های پاستیلی خوب و مناسب به نظر می رسد، فست فود ها و رستوران های کافه دار باید دارای رنگ های زنده باشند. رنگ مورد استفاده شما باید مطابق با موضوع رستوران و مشتریانی باشد که قصد دارید آن ها را هدف قرار دهید. بنابراین بسیار مهم است که، هنگام انتخاب رنگ فضای داخلی رستوران خود، حتما با متخصصان این کار مشورت کنید.

۵- میز های متنوع استفاده کنید.

برای تعیین ترکیب مناسب برای میز ها، مشتریان هدف خود را تجزیه و تحلیل کنید. دو، چهار و شش میز اصلی را با توجه به نوع رستوران ترکیب کنید. طراحی کامل رستوران باید به نیازها، خواسته ها و حریم خصوصی هر مشتری توجه کند و بر این اساس میزها را ترتیب دهد. اطمینان حاصل کنید که چیدمان رستوران شما امکان جابجایی آزادانه مشتریانتان را فراهم آورد، این جا به جایی باید بدون ایجاد مشکل هنگام عبور از یک مکان به مکان دیگر، فراهم می کند.

۶- چیدمان حساب شده داشته باشید.

شما باید برای چیدمان رستوران برنامه ریزی کنید و یک مسیر بصری برای مشتریان ایجاد کنید. شما باید یک طرح مناسب داشته باشید تا مطمئن شوید چیدمان شما به طور موثر در بین بخش های مختلف توزیع شده است. به عنوان مثال، اندازه سرویس های بهداشتی و آشپزخانه شما نمی تواند و نباید یکسان باشد. بنابراین، هنگام تصمیم گیری در مورد چیدمان رستوران، به صورت همزمان با بیش از یک حرفه ای مشورت کنید و سپس در مورد یک چیدمان نهایی تصمیم بگیرید.

۷- پخش موسیقی خوب

موسیقی جزء ضروری طراحی رستوران شماست. موسیقی نه تنها برای گوش شما جذاب است، بلکه برای همه حواس شما نیز جذاب است. هنگام تصمیم گیری در مورد نوع موسیقی که باید در رستوران شما پخش شود، باید موضوع رستوران را در نظر بگیرید. موسیقی شما باید از رستورانتان تعریف کند. شما باید در مورد انواع مختلف موسیقی و تأثیر آن بر رفتار مشتری به تحقیقات جامع بپردازید.

نکته مهم

موسیقی راک باعث افزایش اشتهای مشتریان می شود و آن ها غذا را سریعتر می جوند. از سوی دیگر، موسیقی کلاسیک باعث می شود که غذای آرام و جویده شده به شکم برسد.

۸- به سرویس های بهداشتی توجه ویژه کنید.

سرویس های بهداشتی اغلب در هنگام برنامه ریزی برای چیدمان رستوران مورد غفلت قرار می گیرد. اگر چه، سرویس یکی از مهمترین قسمت ها است که تصویر رستوران شما را منعکس می کند. اغلب مشاهده می شود که در حالی که صاحب رستوران مبالغ و پول های هنگفتی را برای طراحی رستوران صرف می کند، ولی حتی از خرج یک ریال برای ساخت و نگهداری مناسب سرویس های بهداشتی خودداری می کند. اگر مشتریان شما مجبور به استفاده از سرویس های متعفن و بدبو هستند، مطمئنا تاثیر بدی بر روی مشتریان خواهد گذاشت و به احتمال زیاد آن ها بر نخواهد گشت.

۹- آشپزخانه

آشپزخانه رستوران جایی است که منوی شما زنده می شود. بنابراین، سعی کنید تا آن جا که ممکن است خلاقانه و حرفه ای باشد. آشپزخانه های باز که مشتری بر روی عملکرد آشپزان نظارت و دید دارند امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. می توانید  برای ایجاد این چنین آشپزخانه ای یک در شیشه ای بزرگ داشته باشید. تماشای طرز تهیه غذا برای مشتریان بسیار جذاب است. اگر قصد دارید یک آشپزخانه باز داشته باشید، روی یک قفسه بندی زیبا و منحصر به فرد در آشپزخانه سرمایه گذاری کنید.

نکته مهم

برای داشتن آشپزخانه باز، تهویه مناسب آشپزخانه را به خوبی روشن نگه دارید.

۱۰- گرمایش و تهویه دکوراسیون رستوران

اگر رستوران شما تهویه کافی نداشته باشد، تمام دود ناشی از آشپزخانه به جای خروج از رستوران به داخل فضای نشستن می آید و فضایی ناراحت کننده برای مشتریان ایجاد می کند. برای جلوگیری از چنین شرایطی، هنگام طراحی دکوراسیون رستوران خود، باید تهویه مناسبی را نصب کنید که تمام دودهای غیر ضروری را از رستورانتان خارج کرده و محیط زیبایی را برای مشتریان شما ایجاد کند.